Метлахская плитка французской фабрики Winckelmans(Винкельманс), производится с 1894г. Несмотря на значительные изменения, которые внесла индустриализация в ХХ веке в плиточное производство, фабрика Winckelmans придерживается старинных традиций, тем самым, внося значительный вклад в архитектуру и декоративное искусство, сохраняя старинную технику производства метлахских плиток. В сотрудничестве с фирмой Old English Tiles International, фабрикой были разработаны и восстановлены многие цвета и формы плиток, чтобы удовлетворить требования Английского архитектурного общества.
Метлахской плиткой в России исторически принято называть мелкоформатные керамические плитки разнообразных форм, произведенные из фарфоровых масс различных цветов. За счет высокотемпературного обжига ~1200С достигается плотное спекание вещества. Получающиеся плитки, обладают высокими эксплуатационными свойствами (морозостойкостью, твердостью, кислотостойкостью и т.п.), что допускает использование метлахской плитки, как в жилых, так и в общественных помещениях, а так же на улице. Метлахские плитки по большинству параметров близки к современному керамограниту.
Наряду с этим, множество форм и цветов позволяет создавать из метлахской плитки разнообразные по сложности и стилям ковры и композиции для пола и стен. Исторический опыт по производству и использованию метлахской плитки насчитывает более 100 лет. За это время существовало не мало производств в разных странах Европы, но на сегодняшний день традиционных фабрик по производству метлахской плитки осталось мало. Широкое распространение метлахские плитки получили в эпоху индустриализации и они стали одним из составляющих целого стиля, называемого викторианский!